Aktionszentrum Süd-West

Mit niederschlagsreichen Standorten am Rande des Schwarzwaldes und sommertrockenen Lagen im Norden des Bundeslandes sowie großen Unterschieden hinsichtlich der Bodengüte ergibt sich ein breites Bild des Anbauspektrums kleinkörniger Leguminosen.

Den diversen naturräumlichen und betrieblichen Gegebenheiten entsprechend, waren in den Demonstrationsanlagen sowohl Klee als auch Luzerne in verschiedenen Mischungen und Reinsaaten zu sehen. Hinsichtlich der Futterkonservierung wurden auf den teilnehmenden Demonstrationsbetrieben über die Frischfütterung bis hin zur Silage- und Heubereitung die unterschiedlichsten Techniken gezeigt. Neben der Milchviehhaltung, die im Fokus des Projektes stand, beteiligten sich auch Betriebe, die Aufwüchse in Biogasanlagen und in der Schweine- und Geflügelhaltung verwerten.

Themen der Demonstrationsanlagen im Aktionszentrum Süd-West reichten von der an den Standort und die Nutzung angepassten Arten-, Sorten- und Mischungsauswahl über die Düngung und Pflege bis hin zur fachgerechten Nutzung und Konservierung der Bestände. In Anlehnung daran wurden zusammen mit den teilnehmenden Demonstrationsbetrieben Veranstaltungen zu Vorbereitung und Aussaat, Bestandespflege und Nutzung sowie Bergung und Verwertung von Beständen mit kleinkörnigen Leguminosen durchgeführt. Erste Demonstrationsanlagen wurden im Frühjahr 2020 angelegt.

Über die Begeisterung der Demonstrationsbetriebe für das Projekt und den Anbau kleinkörniger Leguminosen freuen wir uns und danken für die rege Beteiligung aller Interessenten an den Veranstaltungen des Netzwerkes.

Der Hof der Familie Bäßler liegt in Freiberg am Neckar bei Ludwigsburg. Bodengetrocknetes Luzerneheu und Luzernesilage bilden eine wichtige Grundlage in der Ration der 185 Schwarzbunten Holsteinkühe.

Die trockenen Sommer der vergangenen Jahre haben gezeigt, dass die Futterversorgung nicht mehr immer gesichert ist: Grünlandaufwüchse verdorrten und Maisbestände lieferten nicht die erhofften Erträge. Der ergänzende Anbau von Ackerfutter kann das Risiko minimieren. Doch viel Wissen zu den kleinkörnigen Leguminosen ging verloren. Das Demonet-KleeLuzPlus will diesen Wissensschatz wieder heben und mehren. BW Agrar berichtete über das Projekt und unsere Demonstrationsbetriebe in Baden-Württemberg.

Luzerne, Luzernegras, Klee und Kleegras waren früher bei fast allen viehhaltenden Betrieben mit
Ackerbau in der Fruchtfolge vorhanden. Zum einen konnte der Aufwuchs als hochwertiges Grundfutter dienen und zum anderen führte es zur Verbesserung des Nährstoffhaushalts durch die Stickstofffixierung über die Symbiose mit Knöllchenbakterien. Als weitere positive Effekte wären die Verbesserung der Bodenstruktur und Steigerung der Kohlenstoffbindung (Humusaufbau) als auch die Bekämpfung und Reduzierung von Unkräutern zu nennen.

Der Familienbetrieb Böttinger liegt am östlichen Rande des Nordschwarzwaldes. Er wird schon in der dritten Generation von Gerd und Claudia Böttinger bewirtschaftet. Der Schwerpunkt liegt auf der Rinderzucht mit der Rasse Limousin. Vermarktet wird hauptsächlich über Direktvermarktung mit dem Hofladen und 3 Automaten.

In Weikersheim im fränkisch geprägten Norden Württembergs liegt die Hof Aischland Milch GbR der Familie Beck und Stolz. Auf dem Betrieb mit einer 75 kW Biogasanlage werden 300 Milchkühe gemolken. Luzerne-Kleegras bildet auf dem trockenheitsgeprägten Standort eine essentielle Futtergrundlage und hilft dabei, Kosten zu sparen.

Das Hofgut der Familie Holland liegt in Ochsenhausen im württembergischen Oberschwaben. Der Familienbetrieb wirtschaftet seit 1989 nach Naturland Richtlinien. Das Rotkleegras wird in der Biogasanlage verwertet und an die 430 Mastschweine verfüttert.
Eine boden- und biodiversitätsschonene Bewirtschaftungsweise wird im Betrieb auch beim Kleegrasanbau umgesetzt.

Der Lindenhof von Familie Schaupp liegt am Rande der Schwäbischen Alb in der Nähe
der drei Kaiserberge (Hohenstaufen, Rechberg und Stuifen). Ein Drittel der Ackerfläche ist für Klee und Luzerne reserviert. Der Milchviehbetrieb konserviert sein Kleegras als Silage, die an die Fleckviehkühe verfüttert wird.

In Böhmenkirch auf der Schwäbischen Alb liegt der Lindenhof der Familie Bosch. Der Betrieb mit intensiver Direktvermarktung konzentriert sich im landwirtschaftlichen Bereich auf Ackerbau, Rindermast und Straußenhaltung.

Im Artikel der BWagrar können die kleinkörnigen Leguminosen mit ihren Vorteilen als Eiweißfutter für Wiederkäuer punkten.
Feldtafeln mit QR-Codes bringen die Demoparzellen auf den Betrieben den interessierten Besucher*innen näher - individuell und flexibel.

Philip Köhler nimmt euch heute für ein Update vom Feld mit auf die Demoanlage auf dem Magdalenenhof in Baden-Württemberg.
Hier wurden Kräuterstreifen ins Klee- und Luzernegras eingesät. Und schon im April gibt es einiges zu sehen, vor allem unter der Erde. Philip erklärt euch, warum Kräuter in Leguminosenmischungen aus anbautechnischer, aber auch aus fütterungstechnischer Sicht sinnvoll sind.